Il progetto S.A.D. (Studio sull’introito Alimentare di vitamina D) è uno studio epidemiologico che ha l’obiettivo di valutare il reale introito alimentare di vitamina D su ampia scala nella popolazione italiana.
A tale scopo è stato identificato come strumento per la realizzazione del progetto un questionario alimentare in grado di raccogliere dati sulle abitudini alimentari dei soggetti compresi tra i 40 e gli 80 anni di età.
La raccolta dei dati continuerà per tutto il 2023 in modo da riuscire a raggiungere il più ampio numero possibile di dati rappresentativi della popolazione coinvolta.
Il GISMO (Gruppo Italiano Studio Malattie Metabolismo Osseo) è il promotore di questa importante iniziativa di ricerca che per gli obiettivi che si propone si può realmente considerare una assoluta novità nel panorama scientifico nazionale.